◆学习工作经历
● 2021年12月获华南理工大学博士学位。
● 2022年4月至今在bevictor伟德工作
◆社会兼职
● 无
◆ 研究内容
主要从事新型工业酶蛋白资源挖掘及其结构功能关系研究，微生物活性产物及其生物合成，发酵过程优化控制等领域的研究工作。主要研究兴趣包括：（1）酶生物计算、分子改造、稳态化研究；（2）酶蛋白在生物转化中的应用；（3）高密度发酵优化控制。
◆科研项目
1. 安徽省高等学校科学研究重点项目（重点项目），项目编号：2022AH050202，研究起止年月：2022.12-2025.11，主持；
2. bv伟德国际体育博士科研启动基金，项目编号：762218，研究起止年月：2022.05-2027.04，主持；
3. 国家自然科学基金委员会，重点项目，31930084，脂质分子重构制备内酯类风味化合物的酶学基础研究，2020-01-01至2024-12-31，316万元，在研，参与
4. 国家自然科学基金委员会，面上项目，31972014，弧菌来源磷脂酶D末端肽段调控酶蛋白底物选择性的分子机制研究，2020-01-01至2023-12-31，58万元，在研，参与
5. 广东省基础与应用基础研究基金项目（面上项目），项目编号：2019A1515011296，研究起止年月：2019.10-2021.09，参与。
◆研究成果
一、代表性论文及论著：
1. Hu, Rongkang; Cui, Ruiguo; Tang, Qingyun; Lan, Dongming; Wang, Fanghua; Wang, Yonghua*. Enhancement of phospholipid binding and catalytic efficiency of Streptomyces klenkii phospholipase D by increasing hydrophobicity of the active site loop. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021, 69(37), 11110-11120.
2. Hu, Rongkang; Cui, Ruiguo; Lan, Dongming; Wang Fanghua*; Wang, Yonghua*. Acyl chain specificity of marine Streptomyces klenkii phospholipase D and its application in enzymatic preparation of phosphatidylserine. International Journal of Molecular Sciences, 2021, 22(19), 10580.
3. Hu, Rongkang; Cui, Ruiguo; Xu, Qingqing; Lan, Dongming; Wang, Yonghua*. Controlling specific growth rate for recombinant protein production by Pichia pastoris under oxidation stress in fed-batch fermentation. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2022, 194, 6179-6193.
4. Hu, Rongkang; Zeng, Feng; Wu, Linxiu; Wan Xuzhi; Chen, Yongfang; Zhang, Jiachao*; Liu, Bin*. Fermented carrot juice attenuates type 2 diabetes by mediating gut microbiota in rats. Food & Function, 2019, 10, 2935-2946.
5. Hu, Rongkang#; Guo, Weilin#; Huang, Zirui; Li, Lu; Liu, Bin*; Lv, Xucong*. Extracts of Ganoderma lucidum attenuate lipid metabolism and modulate gut microbiota in high-fat diet fed rats. Journal of Functional Foods, 2018, 46, 403-412.
6. Tong, A. J.; Hu, R. K.; Wu, L. X.; Lv, X. C.; Li, X.; Zhao, L. N.; Liu, B. Ganoderma polysaccharide and chitosan synergistically ameliorate lipid metabolic disorders and modulate gut microbiota composition in high fat diet-fed golden hamsters. Journal of food biochemistry, 2020, 44, e13109.
7. 胡荣康，陈岚彬，吴林秀，等. 金针菇液体发酵培养基优化及其胞外多糖抗氧化活性研究[J]. 福建农业学报, 2017, 32(9), 975-980.
8. 胡荣康，吴林秀，陈明军，等. 不同分子量壳聚糖的制备及其应用研究进展[J]. 食品工业科技, 2017, (15), 324-328.
9. 胡荣康, 肖正，林满红，等. 微生物热稳定几丁质酶的研究进展[J]. 食品工业科技, 2016, (37), 359-364.
二、专利：
1. 一种果蔬综合开发利用的方法（刘斌, 胡荣康, 黄梓芮, 等, 申请号：201710576112.5, 已授权）
2．一种利用能源草沼渣制备生物油的方法（刘斌, 肖正, 林满红, 胡荣康, 等, 申请号：201710041910.8, 已授权）
3. 一种海洋链霉菌磷脂酶D突变体及其重组表达菌株的制备方法（王永华, 胡荣康, 王方华, 等, 申请号：202110962378.X）
4. 一种海洋链霉菌磷脂酶D突变体和应用（王永华, 王方华, 胡荣康, 等, 申请号：202110785800.9）
三、主要获奖情况：
1. 福建省大学生创新创业大赛三等奖
